][®][^][®][الكبــــــــــــــــــــــسة][®][^][®][

السحابة البيضاء · 05-01-2005 *, 02:19

مما يميز الشعب البحريني انه حتى لو راح جيبوتي معهم كيس رز عشان يسون كبسة

ولذلك فان الكبسة من الاكلات المحبة للبحريينين خاصة والخليجيين عامة

سوف نشرح لكم مقادير هذه الطبخة المذهله

المقادير:

1- دجاجة وزن 1000جم-
2-4اكواب ارز -
3-حبتان بصل مفروم-
4-4فصوص ثوم مدقوق -
5-بهار+هيل او حبهان + ليمون اسود + مكعب دجاج + ملح -
6-طماطم + ثوم + معجون الطماطم + بهار + ملح + نكعب دجاج -
7-الحشو:زبيب + صنوبر + بصل + ثوم + ملح + زيت .

الطريقة:

يوضع القدر علي النار ثم يوضع الزيت ويضاف البصل والثوم ويقلب الا ان يصفر البصل ثم يضاف الدجاج ويقلب ويغطي لمدة 10دقائق .
يرش البهار والفلفل الاخضر +الملح+الماجي+الهيل+الليمون الاسود ثم يضاف الماء المغلي ويغطي الىان ينضج الدجاج ويغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة
الدقوس: يوضع القدر علي النار ويوضع به الزيت ويضاف الثوم الا ان يصفر لونه ثم يضاف الطماطم +البهار+الماجي+ ملح + معجون الطماطم
الحشو: يقطع البصل حسب الرغبه +يغسل الزبيب+يقلي الصنوبر +ويقطع قليل من البقدونس
يوضع البصل في قدر +يضاف الزبيب وقليل من الزيت ويقلب ثم يضاف البهار والملح والصنوبر ويضاف البقدونس ويقلب ثم يضافالصنوبر.
يرفع الدجاج ويقلي في الزيت حسب الرغبه .
يضاف الرزالي مرقة الدجاج الاان يتشرب ثم يغطي بالحشو ويغطي الاان يتم تقديمة ويزين بحلقات الليمون وبالعافية

على فكرة هالطبخة مجربتها انا حلووووووين

صحتين وعافية

GirL · 10-01-2005 *, 03:00

يسلمووووووووووووووووو عاد والله انى جوعانه واقرا اكل وحلويات يمى يمى

زهره الليل · 12-01-2005 *, 02:38

يسلموووووووووووووووووووووووووو عالطبخه الروعه

05-01-2005 *, 02:19	#1 (permalink)
السحابة البيضاء ^ قـمـر فـعـال ^ تاريخ التسجيل: Jan 2005 المشاركات: 140	][®][^][®][الكبــــــــــــــــــــــسة][®][^][®][ مما يميز الشعب البحريني انه حتى لو راح جيبوتي معهم كيس رز عشان يسون كبسة ولذلك فان الكبسة من الاكلات المحبة للبحريينين خاصة والخليجيين عامة سوف نشرح لكم مقادير هذه الطبخة المذهله المقادير: 1- دجاجة وزن 1000جم- 2-4اكواب ارز - 3-حبتان بصل مفروم- 4-4فصوص ثوم مدقوق - 5-بهار+هيل او حبهان + ليمون اسود + مكعب دجاج + ملح - 6-طماطم + ثوم + معجون الطماطم + بهار + ملح + نكعب دجاج - 7-الحشو:زبيب + صنوبر + بصل + ثوم + ملح + زيت . الطريقة: يوضع القدر علي النار ثم يوضع الزيت ويضاف البصل والثوم ويقلب الا ان يصفر البصل ثم يضاف الدجاج ويقلب ويغطي لمدة 10دقائق . يرش البهار والفلفل الاخضر +الملح+الماجي+الهيل+الليمون الاسود ثم يضاف الماء المغلي ويغطي الىان ينضج الدجاج ويغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة الدقوس: يوضع القدر علي النار ويوضع به الزيت ويضاف الثوم الا ان يصفر لونه ثم يضاف الطماطم +البهار+الماجي+ ملح + معجون الطماطم الحشو: يقطع البصل حسب الرغبه +يغسل الزبيب+يقلي الصنوبر +ويقطع قليل من البقدونس يوضع البصل في قدر +يضاف الزبيب وقليل من الزيت ويقلب ثم يضاف البهار والملح والصنوبر ويضاف البقدونس ويقلب ثم يضافالصنوبر. يرفع الدجاج ويقلي في الزيت حسب الرغبه . يضاف الرزالي مرقة الدجاج الاان يتشرب ثم يغطي بالحشو ويغطي الاان يتم تقديمة ويزين بحلقات الليمون وبالعافية على فكرة هالطبخة مجربتها انا حلووووووين صحتين وعافية

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

10-01-2005 *, 03:00	#2 (permalink)
GirL مراقب تاريخ التسجيل: Oct 2004 الدولة: البحرين المشاركات: 7,133	يسلمووووووووووووووووو عاد والله انى جوعانه واقرا اكل وحلويات يمى يمى

12-01-2005 *, 02:38	#3 (permalink)
زهره الليل مشرف مميز تاريخ التسجيل: Mar 2004 الدولة: Dubai المشاركات: 5,627	يسلموووووووووووووووووووووووووو عالطبخه الروعه